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香港检测到大闸蟹二恶英超标

  九月下旬,香(xiang)港(gang)特别行政区政府食品(pin)环境卫生署抽取5只大闸(zha)蟹(xie)(xie)样(yang)本,共约12公斤,测定二恶英类和二恶英类多氯联苯(PCBs),其中检(jian)出两只大闸(zha)蟹(xie)(xie),总含量超(chao)标(biao)。该(gai)中心的离(li)子水(shui)平。为了保护(hu)公众健康,该(gai)中心决定暂停从水(shui)产养(yang)殖场进口和销售毛蟹(xie)(xie)。在(zai)这方面,许多内地的食品(pin)专(zhuan)家(jia)在(zai)不担心它们(men)的情况下给(ji)出了他(ta)们(men)的意(yi)见,并妥善食用它们(men)。(财(cai)经日报1号,11月4日)

  香港检测到大闸蟹二恶英超标。大陆网民不太冷静。首先,大陆供应的大闸蟹数量超标,因为大陆没有检测到这个项目,所以他们不知道。其次,大闸蟹可能不被食用,但被污染的食物肯定不仅仅是大闸蟹。有关人士说,塑料垃圾污染可能导致水污染,最终导致对于大闸蟹中的二恶英检测超标,最有可能是饲料被污染,或者水产养殖环境被污染,导致检测结果超标,但网友们却类比担心没有其他塑料废弃物污染、饲料污染、水产养殖环境污染……而且因为大陆没有这样的标准吗,J9九游会AG 经常吃二恶英

  专(zhuan)家表(biao)示,二恶(e)(e)英(ying)(ying)超标(biao)(biao)5倍(bei)(bei)不是(shi)(shi)(shi)什么大(da)问题,因(yin)为(wei)二恶(e)(e)英(ying)(ying)的(de)价值(zhi)要求很低,超标(biao)(biao)5倍(bei)(bei)的(de)二恶(e)(e)英(ying)(ying)数(shu)量很小(xiao),螃蟹不是(shi)(shi)(shi)主食,而且这(zhei)只(zhi)是(shi)(shi)(shi)一次抽检(jian),而且螃蟹不是(shi)(shi)(shi)每(mei)天都吃,美味,偶(ou)尔尝一尝。不必担(dan)心(xin)接触风险。作者不同意专(zhuan)家的(de)观点:所谓的(de)低值(zhi)要求不应该是(shi)(shi)(shi)一个相对(dui)的(de)概念,而应该是(shi)(shi)(shi)这(zhei)种有毒(du)(du)物质(zhi)的(de)规定标(biao)(biao)准不能太高,因(yin)为(wei)它是(shi)(shi)(shi)非(fei)常(chang)有毒(du)(du)的(de)。专(zhuan)家说(shuo)二恶(e)(e)英(ying)(ying)是(shi)(shi)(shi)毒(du)(du)王(wang),比黄曲霉毒(du)(du)素和(he)阿霉素更有毒(du)(du)。Senic.大(da)量的(de)动物实(shi)验(yan)表(biao)明,极低浓度(du)的(de)二恶(e)(e)英(ying)(ying)对(dui)动物有致命的(de)影响(xiang)。也就是(shi)(shi)(shi)说(shuo),同样数(shu)量的(de)有毒(du)(du)国王(wang)和(he)其(qi)(qi)他(ta)有毒(du)(du)物质(zhi)并不是(shi)(shi)(shi)一个定量概念。在这(zhei)种情况下,由于其(qi)(qi)自身(shen)的(de)价值(zhi)要求很低,所以其(qi)(qi)数(shu)量超过标(biao)(biao)准的(de)5倍(bei)(bei)。D也很小(xiao),逻辑问题很大(da)。

  第三,二恶英是脂溶性(xing)的,容易存(cun)在于动物脂肪和牛(niu)奶中。肉、禽(qin)、蛋(dan)、鱼(yu)(yu)和牛(niu)奶最容易受(shou)到污(wu)染(ran),可能存(cun)在许多(duo)污(wu)染(ran)问题(ti),但(dan)没有检测到二恶英。谁(shei)能分辨出二恶英是偶尔(er)吃(chi)(chi)还是经常吃(chi)(chi)螃蟹(xie)不是主食,但(dan)肉类、家(jia)禽(qin)、鸡蛋(dan)、鱼(yu)(yu)和牛(niu)奶基本(ben)上每天都在J9九游会AG 的餐桌(zhuo)上。一些专(zhuan)家(jia)温和而无害的绥靖言论肯定无法消除这(zhei)种可怕的食品安全问题(ti)。

  如果正(zheng)确(que)的(de)(de)无害程(cheng)度(du)仅(jin)仅(jin)是(shi)专(zhuan)家(jia)(jia)的(de)(de)个人(ren)(ren)意见(jian),或(huo)者不(bu)重要(yao)、恐惧、恐惧,许多(duo)食(shi)(shi)(shi)品(pin)专(zhuan)家(jia)(jia)表(biao)达的(de)(de)观点会让(rang)公(gong)众(zhong)(zhong)感觉更不(bu)正(zheng)常;而一些集(ji)体专(zhuan)家(jia)(jia)表(biao)达他(ta)们的(de)(de)观点,不(bu)管有没(mei)有隐(yin)藏的(de)(de)官(guan)方立(li)场(chang)或(huo)态度(du),这(zhei)是(shi)最令人(ren)(ren)担(dan)忧的(de)(de)。一直(zhi)以(yi)来(lai),合格的(de)(de)老鼠香(xiang)港食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)率已超过99.8%。今年早些时候,官(guan)方新闻报(bao)道,这(zhei)已经(jing)达到了99.999%。近乎完美。香(xiang)港官(guan)员告诉(su)媒体,大陆当局已经(jing)做了很多(duo)事情来(lai)确(que)保(bao)香(xiang)港的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)。当然(ran),这(zhei)是(shi)值得(de)(de)肯定的(de)(de),但公(gong)众(zhong)(zhong)一直(zhi)在问,何时可以(yi)在内地实施同样的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)标准。再次(ci),暴(bao)露风险等官(guan)方专(zhuan)家(jia)(jia)不(bu)必担(dan)心,适度(du)的(de)(de)无害化(hua)甚至官(guan)方机构(gou)的(de)(de)公(gong)共安全(quan)公(gong)告总是(shi)让(rang)人(ren)(ren)觉得(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全(quan)的(de)(de)双重标准太强了在这(zhei)种情况下(xia),香(xiang)港专(zhuan)家(jia)(jia)们暂停进口和(he)销售(shou)有毒(du)食(shi)(shi)(shi)品(pin),坚(jian)持食(shi)(shi)(shi)用(yong)不(bu)当,毒(du)性很小,公(gong)众(zhong)(zhong)再也不(bu)会平静下(xia)来(lai)。

 
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